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Fundación AFIM Salamanca

Fundación AFIM participa en una formación inclusiva sobre hostelería

Culminará este jueves con un concurso con equipos formados por alumnos del CIFP Rodríguez Fabrés y personas con discapacidad

2025-02-17 09:34:15
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Se acerca la recta final de un bonito proyecto en el que Fundación AFIM Salamanca, junto con otras entidades, está participando gracias a una iniciativa del CIFP Rodríguez Fabrés, a través de su profesora Belén Fernández Vegas.

Desde mediados de enero se están organizando una serie de formaciones inclusivas en las que participan, además de los alumnos del ciclo de Hostelería, personas usuarias de AFIM, ASPACE, AVIVA, INSOLAMIS y el CRMF del IMSERSO y que culminará con el concurso denominado "El Poder de la Mezcla".

Se trata de una experiencia inclusiva en la que seis equipos integrados por alumnado del módulo de Hostelería y Turismo del CIFP Rodríguez Fabrés y personas usuarias de estas entidades de discapacidad de Salamanca desarrollarán una serie de pruebas.

Una tapa - Café - Decoración floral - Servicio de cerveza - Un cóctel

Naiara y Rocío representan a Fundación AFIM en este proyecto, cuyo concurso final se desarrollará el 19 de febrero en el Centro Comercial el Tormes a las 18 horas.

 

Un cóctel, una tapa y una flor

Para llegar a esta etapa, los asistentes han asistido a varias jornadas de formación impartidas por expertos en las diferentes pruebas.

En la primera de ellas aprendieron a hacer un cóctel de la mano del experto bartender del del Café Niebla Bar, Sergio Bermejo, ganador del certamen Tío Pepe Challenge 2019 y uno de los cuatro finalistas a nivel mundial.

Cómo hacer una tapa riquísima lo han aprendido de otra maestra en la materia como es Sara Cámara, de Casa Pacheco. Por otra parte, y como no es fácil saber preparar un buen café, Juanma, del Café Tormes se implicó a tope para que los alumnos se hicieran unos expertos cafeteros; mientras que Luis, de la floristería Bedunia les enseñó a decorar una mesa de ensueño.

Y ya solo queda desear suerte a todos los concursantes de “El Poder de la Mezcla”. El jueves saldremos de dudas.

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  • Teléfonos: 917 105 858

  • Email: afim@fundacionafim.org


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