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Fundación AFIM Salamanca

Fundación AFIM participa en un documental sobre buenas prácticas en restaurantes hacia las personas con discapacidad

Proyecto Accesibilidad Universal: Hostelería inclusiva 360° del CIFP Rodríguez Fabres de Salamanca

2024-12-18 09:08:59
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Fundación AFIM Salamanca   continúa      con su colaboración con el proyecto "Accesibilidad Universal: Hostelería inclusiva 36 grados" que se está llevando a cabo en el CIFP Rodríguez Fabres de esta ciudad desde hace varios años. Mucho ha evolucionado este proyecto desde sus inicios, hasta el punto de que en la actualidad se está grabando un reportaje sobre las buenas prácticas en los restaurantes para la atención a las personas con discapacidad, en una de cuyas sesiones ha participado Fundación AFIM.

En esta ocasión se trataba de mostrar las situaciones a las que se enfrentan las personas con discapacidad intelectual en un restaurante, al mismo tiempo que se muestra todos los elementos implementados para lograr una accesibilidad cognitiva que les permita disfrutar de ese momento de ocio en igualdad de condiciones con el resto de los comensales.

Y así lo pudieron comprobar Yordín y Nayara, las dos personas usuarias de Fundación AFIM que han participado en la grabación de este reportaje junto a otras personas de INSOLAMIS de Salamanca y los responsables de estas entidades.

En el "Proyecto de Agrupaciones de Centros Educativos "Accesibilidad Universal: Hostelería inclusiva 360°" participa el alumnado de Imagen y Sonido y Hostelería y Turismo del CIFP Rodríguez Fabres, así como el personal y las personas usuarias mencionadas anteriormente.

 

Accesibilidad Universal: Hostelería inclusiva 360°

Este proyecto, enmarcado dentro del programa Aula Empresa de la Consejería de Educación de la Junta de Castilla y León y promovido por la profesora Belén Fernández Vegas, forma a los alumnos de los ciclos formativos deAlojamientos Turísticos, de Servicios de Restauración y de Cocina y Gastronomía, para que aprendan estrategias para tratar a personas con diversidad funcional y otras discapacidades. De esta forma, aprenden técnicas y herramientas para lograr que todas las personas puedan disfrutar de su tiempo de ocio en los locales hosteleros con la mayor autonomía posible.

El CIFP Rodríguez Fabres lleva apostando por la accesibilidad en la hostelería, incluyendo la accesibilidad cognitiva, desde hace varios años y, a finales del año pasado, fue galardonado en los I Premios “Accesibilidad CRMF IMSERSO de Salamanca”, en la categoría Hostelería accesible.

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  • Teléfonos: 917 105 858

  • Email: afim@fundacionafim.org


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